职高学校此举可能违法，侵犯了学生自主选择实习的权利。分析：根据教育法规，学生有权选择适合自己的实习方式。职高学校若强制规定实习方式并威胁不给毕业证，属于对学生权利的侵犯，可能违反了《教育法》及《职业教育法》中关于学生权益保障的相关规定。提醒：若学校持续实施此类行为，导致学生无法顺利毕业或就业受阻，问题已相当严重，应及时咨询法律专业人士并采取相应措施。
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具体操作：1.沟通协商：明确表达学校规定的不合理性及自身诉求，要求学校提供合理的实习选择。2.投诉：向当地教育局或教育厅提交书面投诉，附上相关证据，如学校规定文件、学生受影响的证明材料等。3.民事诉讼：若前两种方式均无效，可委托律师向法院提起诉讼，要求学校恢复学生自主选择实习的权利，并赔偿因学校不当行为造成的损失。在诉讼过程中，学生需充分举证，证明学校行为的违法性及自身因此遭受的损失。以上操作均需确保行为合法合规，避免采取过激手段影响问题解决。
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处理方式：从法律角度，学生可通过以下方式处理：一是与学校进行沟通协商，表达自身诉求；二是向教育主管部门投诉，寻求行政救济；三是提起民事诉讼，维护自身合法权益。选择建议：若沟通无果，可先尝试向教育主管部门投诉，因其处理较为迅速且针对性强。若仍无法解决问题，再考虑提起民事诉讼。