经营场所有过期产品，罚款视货值而定，最高可至货值20倍。依据《中华人民共和国产品质量法》，货值不足万元罚款2千至5万，超万元则罚款5至10倍，未及时清理则罚款更重，甚至吊销许可证。
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过期产品罚款视情况。操作如下：1. 货值不足万元，没收并罚款2千至5万；2. 货值超万元，没收并罚款货值5至10倍；3. 未及时清理，罚款货值10至20倍，情节严重吊销许可证；4. 构成犯罪，依法追究刑责。
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处理过期产品，常见方式有没收、罚款、吊销许可证等。选择方式需根据货值金额及情节轻重，货值小情节轻则没收加罚款，货值大或情节重则可能吊销许可证并追究刑事责任。